Regent Seven Seas Cruises dévoile les nouveautés culinaires à bord du Seven Seas Prestige

Regent Seven Seas Cruises a annoncé une expansion majeure de son offre gastronomique à bord du Seven Seas Prestige, en introduisant le nouveau restaurant en plein air Solmar Terrace ainsi qu’un menu entièrement repensé pour Azure et l’évolution des recettes de la célèbre steakhouse Prime 7. Située au pont 5, à l’arrière du restaurant Compass Rose, la Solmar Terrace se présente comme une option de restauration diurne informelle mais raffinée et exclusive. Ouvert de 12h00 à 18h00, le restaurant proposera des entrées de style mezzé, des sushis, des tapas et une riche sélection de grillades yakitori, accompagnant de petits plats d’inspiration asiatique tels que les travers de porc coréens et le porc teriyaki ainsi que des desserts traditionnels comme la crème catalane et les tres leches.

Le restaurant Azure présentera un menu de mezzés conçu pour le partage, guidé par des influences culinaires allant de l’Europe à l’Afrique et à l’Asie. Parmi les créations proposées, on retrouve l’aubergine rôtie au miso, les croquetas de viande aux poivrons piquillo, les gambas al ajillo, la salade froide de pastèque et feta épicée, l’orge saganaki au homard et la cuisse de canard confite. La structure des plats a été conçue pour favoriser une expérience conviviale de découverte des saveurs tout au long de la navigation.

Le steakhouse à bord Prime 7 bénéficiera d’une profonde mise à jour de ses classiques, s’inspirant des restaurants de viande américains les plus renommés tels que le Daniel’s de Miami. La carte renouvelée introduira des recettes telles que les travers de porc fumés et glacés au miel, le homard Thermidor, le fish and chips de flétan avec aïoli au yuzu, et des accompagnements riches comme les mac and cheese à la truffe. Parmi les desserts figurent la tarte à la meringue au citron et un spectaculaire gâteau mousse au chocolat à 14 couches avec des cerises imbibées d’alcool. Ces nouveautés culinaires feront leurs débuts en exclusivité sur le Prestige avant d’être étendues au reste de la flotte.

Dans l’ensemble, le navire amiral offrira aux voyageurs un parcours gastronomique raffiné à travers 11 expériences de restauration différentes. Outre les nouvelles introductions et les restaurants thématiques, les hôtes retrouveront les grands classiques de la marque, notamment Pacific Rim, Chartreuse, Sette Mari at La Veranda, Pool Grill et Coffee Connection, ainsi que la disponibilité du service en chambre gratuit 24h/24 pour toutes les suites.