Oceania Cruises lance la première croisière entièrement sans gluten

Oceania Cruises a annoncé un tournant historique pour l’industrie de la croisière en présentant la première croisière entièrement sans gluten, prévue à bord de l’Oceania Vista en 2028. Au départ le 31 mai, l’itinéraire de 12 nuits partira de Southampton et desservira le Royaume-Uni et l’Irlande, faisant escale dans des destinations célèbres telles que Cork, Dublin, Glasgow, Stornoway dans les Hébrides et Édimbourg. Ce voyage permettra aux hôtes cœliaques ou intolérants de vivre une expérience gastronomique complète en toute sérénité, sans avoir à contrôler les ingrédients, à vérifier les méthodes de préparation ou à craindre la contamination croisée.

Tous les restaurants du navire adapteront leur offre en garantissant des menus 100% sans gluten, depuis les établissements de spécialités renommés tels que Toscana, Polo Grill, Red Ginger et Jacques, jusqu’aux options plus informelles comme Aquamar Kitchen et Waves Grill. La couverture sera totale à tout moment de la journée, incluant le thé de l’après-midi, le service en chambre et les pâtisseries fraîches de The Bakery, offrant ainsi aux passagers une liberté de choix maximale sans avoir à planifier leurs repas à l’avance en fonction de leurs besoins alimentaires.

Cette croisière spéciale a été développée en étroite collaboration avec Celiac Cruise, un acteur majeur dans le secteur des voyages sans gluten qui a fourni ses conseils pour structurer un environnement sûr. Comme souligné par Maureen Basye, fondatrice de l’organisation, cette initiative transforme radicalement la manière de voyager pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, leur permettant de se concentrer uniquement sur l’exploration des escales et le plaisir du partage au lieu de devoir constamment se soucier de la nourriture.

Cette initiative représente un défi stimulant pour l’équipe de chefs de la compagnie, appelés à démontrer comment une offre culinaire entièrement sans gluten peut maintenir des niveaux très élevés de créativité, de variété et de qualité. Jason Montague, Chief Luxury Officer d’Oceania Cruises, a souligné comment ce projet reflète la philosophie de la marque axée sur l’excellence culinaire, permettant à l’équipe gastronomique de repenser l’ensemble de l’expérience à bord sous un nouveau jour et garantissant à chaque hôte la possibilité de savourer le meilleur de la cuisine de haute qualité en mer.